菜名: 干炒牛河
材料: 河粉,牛肉,葱,豆芽,姜,豉油,生粉,老抽,生抽,麦芽糖
做法: 1、将牛肉切片,用豉油和生粉腌半小时。干河粉用温水泡开。
2、葱切段,姜切丝。
3、大火热锅,加油,滑入牛肉,炒至断生,取出待用。
4、用剩余的油加姜丝和粉炒允。
5、将牛肉加回,并加入葱段,豆芽炒匀。
6、加入少许老抽,生抽和一点麦芽糖,翻炒均匀即成。
粤公网安备 44030402000728号
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