菜名: 猪肝鸡蛋粥 菜系: 汤羹煲 特色: 补肝明目。 原料: 猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。 制作: 猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。TIPS:空腹食用,每日或隔日一次。 适用于夜盲症、视物不清。
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